2017年02月08日

面糊做的很顺利，从装裱花袋开始到烤完就完全是混乱不堪，没有裱花头就直接剪个口子开始挤，口剪大了外加软乎乎的不好挤，就变成了图中的八块大饼子了😂糖粉的确超有必要啊，口感完全上了个层次。最后可能因为大饼子太大了，中间不容易烤干，出来的像是蛋糕一样，后来又切成小块降温烤了很久～还得再试试，降温加时间，不过下次得减量做，不然一个烤盘放不下，第二次的都消泡了出来的完全不一样～ #午餐•2017年2月8日##十一的烘焙笔记#

2017-02-08