早餐•2017年2月8日

#早餐•2017年2月8日##你的味道##潮州小吃##潮州小吃——咸油粿
亲，不要在意这些细节，“粿”是潮州一些小吃的指定俗称叫法。它不是水果[捂脸]
可能你熟悉的是豆沙馅或芋泥馅的甜油粿，这么惊艳的咸油粿，第一次吃到是很多年前，出自舅母的手。作为挑食宝宝的我一口气吃了3个[愉快]。能干勤劳的舅母做得一手好粿。皮是糯米做的，馅是绿豆瓣、猪肉碎、去壳虾米、葱油等！自从舅母去大城市享福后，再也没吃过～幸好我有个好麻麻，认真向舅母取经，今天再一次吃到传说中的咸油粿。
为什么叫油粿呢？它是油煎的，就是个包肉的超大个的北方油炸元宵。吃起来好有层次感，好好吃[愉快]

2017-02-08