红枣玉米发糕

再撸发糕！
这次加了一半的玉米面，口感果然糙了许多，以及发酵后劲不够发了一半再也发不起来了嘤嘤。方子没给具体的粉水比我就看着加了，感觉还是干了点……
中式面点真心不简单呐……还得多试几次才好😥 #和ucsd大厨在一起的日子#

2017-02-06