如是我闻一时间 做过 2017年02月06日 做了两个戚风,颜色浅的进烤箱时加的锡纸,颜色深的后期加的锡纸,用的是普通面粉加的淀粉,总体感觉不松软,爬不高,但味道不错,做了好几个戚风总是爬不高不知问题是不是出在面粉上,蛋白打的很成功 2017-02-06