家常烧卖(爸爸的味道)

经验，蒸的过久塌了，糯米汤多也导致塌了，下次不用电饭锅了，还是直接蒸吧，和面应该用烫面的，加玉米淀粉可以防沾，蒸的时候得垫油纸，油纸上再加少量玉米淀粉更好！肉块会比肉馅更好吃，下次有时间还想试试

2017-02-05