2017年02月04日

#晚餐•2017年2月4日#完完全全按照方子做没减糖，结出漂亮的干皮:) 大师的方子就是好啊就是好，fudgy的口感比cakey的更适合布朗尼。以下为总结: 这次的巧克力用了法芙娜Caraibe，成品有些甜腻，下次可考虑减10克糖并换成Guanaja。另，由于核桃掰得太小切面不太看得到，下次可考虑大块大块地用。以及，这次做得有些厚，下次准备材料时也要把这个因素考虑进去。

2017-02-04