三色芋圆

家里只有三种薯类，红、白、紫薯。昨天做的时候我是将蒸熟后的薯类称重加1/2的木薯淀粉的。薯类有些干加了一些热水，没掌握好水量有的有加了一些些淀粉。做好放冰箱冻了一晚上，今早起来做了红豆芋圆，很Q弹。除了外观感觉跟鲜芋仙的不差什么。感谢楼主分享的好方子。

2017-02-03