懒人蛋皮

春节一个人在家，准备煮点湾仔码头的荠菜猪肉馄饨对付午饭。本来就是一顿速冻食品，但是又想作下妖搞点蛋皮放上边儿。于是打开app速学了一下。第一次做蛋皮，还是不太得要领，不懂关键技术点在哪。不过觉得蛋液过筛除泡还挺重要的，再有一把摊山东煎饼的推子就完美了。

2017-02-02