基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)

第一次做面包，这个配方糖太少了，做出来是老面包的感觉。
        先试着用打蛋器的和面功能、结果失败了，又试着用面条机的和面功能，结果面太稀，最后还是手揉，折腾了一个多小时终于出膜了。
         因为第一次做，完全按照方子来的，模具有点小了，其实只要一半的量就够了。
        我用的是长帝烤箱、温度偏高，上下火170度35分钟，表皮很干，里面倒是很松软，不知道是不是温度高的原因，还是时间长了。
        第一次做成这样还算满意吧、继续努力！
#早餐•2017年2月1日#

2017-02-01