2017年01月31日

凤梨虾球(芥末)。
1.虾肉去壳，背开刀，用盐和酒手抓腌制一下。
2.将面粉和干淀粉1:1 混合后，虾肉适量裹上，放油锅炸一下，放一旁冷却到微温。
3.买的蛋黄沙拉酱加一点点芥末调味。慢慢的加芥末，加你能接受的程度。
4.凤梨块铺底。将炸好的虾球裹上沙拉芥末酱出盘。 #晚餐•2017年1月31日##夏厨房#

2017-01-31