早餐•2017年1月29日

年味浓浓，我的戚风蛋糕也在不断地探索与改进中趋于完美了。自从踏入烘焙以来，便与这款蛋糕结下了不解之缘，话说这块简约的蛋糕其实并不简单，从食材的挑选到蛋清的打发，从面糊的搅拌到烘烤脱模，每一步都是相当的考究，当然更重要的是需要沉淀下来的耐心与细致。一直以来就喜欢手工制作的东西，因为它是赋予了更多的情感而使其更加生动美好，所有的爱与思念，感恩与祝福都倾注于此，所以，做烘焙的过程内心是温暖与愉悦的。每当看到装满模具的面糊在烤炉里慢慢地膨胀，开花，成熟，那种成功的喜悅仿佛就是在迎接一个新生命的到来，这时你会感到之前你所有的努力与付出是多么的值得！完美落地的戚风蛋糕轻盈温润，娇嫩柔软，当你用手轻轻触摸它时，你会感到你那颗布满荆棘坚硬的心瞬间就被融化了，轻柔地掰一块放入嘴里，闭上眼睛静静地咀嚼它，那蓬松Q润的质感，那鸡蛋与面粉经高温精心烘焙的浓郁香味在唇齿之间逐渐弥漫开来，爬满你的味蕾，侵入你的肌肤，深入你的骨髓，幸福感顿时充溢着全身的每个细胞，这时你会深深体会到：世间万物，唯爱与美食不可辜负！ #早餐•2017年1月29日#

2017-01-29