抹茶杏仁曲奇（超快手）

新年给亲戚的伴手礼

因为需要送好几家所以在原有的基础上增加了20%的量 根据自己的喜好减去了黄油 和糖的量 棒棒哒！
1 做抹茶杏仁饼干的时候黄油软化后打法到蓬松 出来的饼干比较酥 为了增添一些花样等同的抹茶粉换了可可粉 但是黄油化成了液体没有打发 做起来更便捷但口感偏硬 以后还是不能偷懒啊！
2 切片建议不要太薄
3 原来方子里的烤温和时间真的只能是建议 必须自己慢慢摸索了解自家烤箱的脾性 我家的烤箱温度实在是高啊 我用的130 10分钟 120 10分钟 就没见过谁烤饼干用130的 哈哈哈
4 我加了一个熟蛋黄 可能是因为有放杏仁的关系并没有吃出蛋黄的颗粒感
#早餐•2017年1月28日#

2017-01-28