年夜饭·故事

#年夜饭·故事#吃了午饭后爸爸就开始在厨房张罗着一年一次的年夜饭，左边的天然气亮着丝丝微光，锅中浸泡写香肠腊肉的水咕噜咕噜的响着，好奇的揭开锅盖浓浓的香味扑面而来，右边，爸爸正在熟练的清理着过年必不可少的鱼，图个年年有余，去掉鱼鳞，剖开鱼腹，挖出里面多余的东西后用水清洗，为了保持鱼的肉质不被破坏爸爸选择在寒冷的冬天用冷水进行清洗，清洗完之后就开始腌鱼了，撒上盐，保证鱼够味，葱切段，姜拍碎，一起丢入鱼里，最后倒上一些料酒，静置几个小时，等于入了味，除了腥臭，便可将其洗净然后入锅烹饪。再配上一道小菜，一桌年夜饭就诞生了。一家人围在一起其乐融融。

2017-01-27