国宴油条

记录下，方子真心不错！这图是第二天我妈炸的！她上色太深了，面团是第一天晚上和好的，第二天一早下油锅，第一锅成功，第二锅失败，总结下是因为做第一锅时候把第二锅的准备好了，然后凉了许久！第二锅感觉就很硬，果断又把面团送冰箱，第三锅又成功了，但是因为下午赶去医院，没来及把所有面团都炸了，第三天继续，发现第三天面团有些烂烂的。综上所述，整形时候擀面不能太薄，会把面压死，没有延展性，也就鼓不起来。然后就是不用的面团不要放室外太久。我用亲生经历希望大家都能成功，少走弯路

2017-01-26