早餐•2017年1月26日

#早餐•2017年1月26日##嘟嘟的面包历程#新年第一个面包。用了金像面粉，金像不像新良，能一下子放好多水，金像要预留50克牛奶。否则就会像我这次一样加粉加水，再加水，导致面团多了很多。喜欢微粘的面团状态，喜欢多放牛奶，吐司切开后会很软，很好入口。用的君之牌吐司盒，导热似乎很快，180°10分钟上色后，加盖锡纸，转170°32分钟。出炉震一下散去热气，吐司就不太会塌腰。温热时大号保鲜袋包牢。饿了再吃！

2017-01-26