开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

从早上八点多卤到一点半才卤完 4个猪蹄 2个猪肘子 2斤多凤爪 幸好提前焯水 拔毛 准备好的食材 今天光卤就花了5个小时 成品2盆 [呲牙]这次颜色挺好的 酱油好费啊[流泪] 一定要买好的酱油 做出来才会红亮 色泽诱人[色] 卤水留好 卤水已经快一岁了 家传老卤传给儿媳妇儿

2017-01-26