『蛋糕圣经』Nancy Bliter经典美式海绵蛋糕

我的最爱…三个蛋做了12个中等的cupcake。用柠檬汁代替水，冬天湿度小，水量增加到20g，糖减三分或一半。温度降到160。最后装杯的时候不耐烦了，直接一勺面糊摔进杯子，以至于外表十分难看。 #早餐•2017年1月24日##做做一小时，吃吃三分钟#

2017-01-24