为什么我按着方子做了几次，皮都特别难包呢？容易裂口，somebody help ?
2017-01-24
建议分份之后放回冰箱里冻五分钟，黄油都化了就容易包不上
好的，谢谢，我下回试试
@echocorre 以前我也露馅儿，按照皮馅1.5:1的比例做，好多了！
@白色雏菊 就是感觉皮的粘合性不好，很容易散开
2017-01-25
@echocorre 因为皮儿的延展性有限，所以刚开始做不要放太多馅儿。
@白色雏菊 您是说一开始少放点，然后再慢慢加加馅来包吗？
建议分份之后放回冰箱里冻五分钟，黄油都化了就容易包不上
2017-01-24
好的，谢谢，我下回试试
2017-01-24
@echocorre 以前我也露馅儿，按照皮馅1.5:1的比例做，好多了！
2017-01-24
@白色雏菊 就是感觉皮的粘合性不好，很容易散开
2017-01-25
@echocorre 因为皮儿的延展性有限，所以刚开始做不要放太多馅儿。
2017-01-25
@白色雏菊 您是说一开始少放点，然后再慢慢加加馅来包吗？
2017-01-25