蒜蓉油麦菜

家里涮锅剩下的菜，想做个清淡的。用同样的工序做了一盘茼蒿，还算可以。只是盐没怎么化开。炒菜的温度中火(1600)就可以了。节奏和取舍。蒜蓉茼蒿。

2017-01-23