2017年01月21日

酱肘子。猪前肘去骨，绑线。冷水放花雕酒、葱段、姜片、盐，煮开撇浮沫，高压锅煮一个小时。原汤放草菇老抽、花椒、大料、灯笼椒，酱制半小时，出锅。

2017-01-21