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justme_1 做过

班兰戚风୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群

两个六寸的量,修改方子:新鲜班兰叶汁只取30克(班兰叶100克剪碎+100~150克水,深度打汁压榨过滤后取用,班兰叶水分少纤维多,打汁困难,多花点时间),佳乐椰浆50克,糖合计55-60克,植物油50-60克,鸡蛋5个,低粉80克,玉米淀粉15克,蝴蝶牌班兰叶精1/4茶匙(提色非常好看,可不加)。其它步骤基本一样。我的烤箱110℃-150℃内烤制45分钟左右。想颜色比较绿注意合适时间加锡纸遮挡防止金黄

2017-01-21

准山纪子

请问为什么,打出来,只有草青味,放一夜会沉淀,一半水,一半绿

2017-02-26

justme_1

班兰叶就是这样的味道,做出来食品的草叶清香。沉淀分离正常,搅拌一下可以用,只要味道没变。我有时候打汁多了,会放冰箱,几天内用掉。

2017-02-27