低脂软曲奇

这次改良了配方，将鸡蛋改成了两个鸡蛋黄，明显没有上次的面团那么粘了，非常好挤也好收尾了，而且一股浓浓的蛋奶香，终于色香味俱全加健康了！冬天做曲奇的经验：一定要让盆保持一定的温度，这样才能保证黄油不会凝固，可以将和面的容器放在温水容器里操作。

2017-01-21