红豆年糕

今天过小年，离春节越来越近了，祝亲爱的们小年快乐！🌹😊
以前过年的时候，祖母总会亲手做年糕和松糕给我们吃，在物质还不算太丰富的年代，那是一件令人期待的事情。现在传统的糕点已经不再像昔日那般有吸引力，不过我还是喜欢自己动手做上一些，感觉会比较有年味~~
今年当然也不例外，提前试做了这个烤箱版的。家人都觉得比以往蒸的那种更好吃，口感更韧一些，外层香酥里面软糯，而且做法特别简单，只要将材料依次拌匀，大概10分钟不到就可以进烤箱了，感兴趣的朋友不妨一试~~

记录一下这次的材料（15*15cm方形模子一个）：
鸡蛋一个（约50克）
植物油15克
牛奶100克
红糖70克（甜度可自行调整，不过这种年糕不甜不好吃）
糯米粉150克
蜜红豆100-150克（可自行调整，看个人喜欢）
表面白芝麻适量
烤箱180°c，30-40分钟

#早餐•2017年1月20日#
#早安。晨之美#
#华美新年味#
#烟火百味-年夜饭#