2017年01月19日

八寸红模，淀粉，面粉，蛋糕，酸奶都加倍了，糖保持原来的分量，170度水浴法20分钟，开裂厉害，改普通烤150度30分钟 ，出炉后立马倒扣，有明显塌陷，中间口感有点湿，下次蛋白打时间短一点，不用水浴法延长烤时间试试看。

2017-01-19