芝士馅年糕

按楼主菜谱量的一半，我捏了3个小时😢。换成了马苏里拉芝士。开始随便捏，后来称重，馅2个/个，皮8克/个。提醒大家开水下锅后，火关小点，我盖上盖、大火煮，一开锅，惨不忍睹呀，好多都爆了，跟一锅蛋花汤一样。😢功亏一篑了呀，伤心得泪流成河……

2017-01-19