枣泥蛋糕

#早餐•2017年1月17日#低粉160克
泡打粉5克
玉米淀粉10克
称红枣110克，去核切碎加水熬煮收汁成泥状
红糖60-80克(个人喜好)
鸡蛋5个
玉米油80克
核桃50克

关键 鸡蛋打入枣泥用电动搅拌机打发同时加红糖
多次放入面粉也用搅拌机
放油搅拌机打
最后放入核桃碎粒手工拌匀

2017-01-17