长夹烧饼

300g面粉，200ml牛奶，加酵母和面。油酥是45g面粉，30g油加花椒熬热，4g盐，半勺香料粉，混合，又加了一些自制黑芝麻酱。面皮和油酥各分8份，逐个包起，三折。上165℃，下150℃，烤14分钟。外皮酥脆，里层软香。

2017-01-16