晚餐•2017年1月13日

苹果西打卤肉饭。
做好当天没吃，这碗混着放冰箱里了，微波炉热的，不太好看。

第二次试验，基本对了！小罗说特好吃，一天吃了两天的量。我觉得还可以再淡一点点，比如是加点豆干什么的。

用料：
700g猪五花切丁
红葱头3个加洋葱1/4个切丁
干香菇5朵泡发切丁
白煮蛋7个
酱油200ml
cidre doux大半瓶约500ml
糖2大勺
五香粉
白胡椒粉

做法：
- 少油将洋葱丁煸至微黄，加入五花肉丁炒至微黄，加香菇丁、酱油、糖，煮5分钟。
- 转移到煮锅，加入白煮蛋、香菇水、cidre、五香粉、白胡椒粉，搅匀，煮开后小火炖（锅盖要留缝，否则收不干）到想要的浓稠度关火。

这一锅够5-6人份

题外话：Dexter好好看！三周已经追到第七季了！ #晚餐•2017年1月13日##没有食谱但想记住的菜#

2017-01-13