草莓流心生乳酪慕斯蛋糕

按草莓流心慕斯蛋糕配方做了，可惜鱼胶片融化后，放进冷藏过的淡奶油里面就容易结块，搅拌不够均匀导致放冷冻一晚，再放冷藏室，表面还是会溶！中间的草莓流心失败了，可能要加点鱼胶片进去凝固会好一点。
      不过口感很滑味道不错！有机会再研究💪☺ #早餐•2017年1月11日#

2017-01-11