爱暴晒的栗子 忘了写制作要领了，补一下。芹菜叶洗干净要控水，控的八成干是极为重要的，然后切碎菜叶，放一点点碱可以让叶子看起来更翠绿，碱拌匀后再根据个人口味一点点盐再次拌匀，撒面粉成散装稍微粘连菜叶，最后一步就是蒸，大约20分钟出锅。其实15分钟最好，菜叶看起来更绿！吃的时候自己调味：辣椒面、蒜泥用热油泼，可以在放一点点味极鲜和醋口感更佳！ 2017-01-10
忘了写制作要领了，补一下。芹菜叶洗干净要控水，控的八成干是极为重要的，然后切碎菜叶，放一点点碱可以让叶子看起来更翠绿，碱拌匀后再根据个人口味一点点盐再次拌匀，撒面粉成散装稍微粘连菜叶，最后一步就是蒸，大约20分钟出锅。其实15分钟最好，菜叶看起来更绿！
吃的时候自己调味：辣椒面、蒜泥用热油泼，可以在放一点点味极鲜和醋口感更佳！
2017-01-10