棠cherry 做过 新手也OK喔~瑞士蛋糕卷 卷的时候,裂开了,不知道为啥,只能切着吃啦,味道不错,以前蛋糕做出来干巴巴的,是把蛋清打成干性发泡了,感谢楼主的提醒,请再指导我一下,蛋糕为啥会裂呢? 2017-01-09