晚餐•2017年1月9日

蜜豆芒果椰奶西米露
准备食材：芒果一个，蜜豆200g，西米200g，椰浆一份，蜂蜜少许，冰糖少许。
步骤：
1，椰浆倒入，少许冰糖倒入融化。
2，将西米煮好，倒入已准备好的椰浆内。
3，将蜜豆均匀铺在上面。
4，芒果切块，均匀摆上去。
5，淋入几滴蜂蜜。
6，放入冰箱冷藏半个小时口感更好。
蜜豆的做法：提前一天将红小豆用水泡好，第二天清水冲洗，煮至沸腾关小火继续煮，20分钟之后关火盖锅盖焖15分钟，捞出清水冲洗，拿出密封盒，一层红豆一层砂糖的顺序铺好，放冰箱冷藏24小时，隔天取出淋干糖水，这样一份红蜜豆就做好啦。
西米露的煮法：水烧至沸腾，倒入西米，不断搅拌，中小火煮到西米中间只有小白点的时候，小火盖锅盖焖，隔3分钟搅拌一下，10分钟之后关火焖5分钟，小白点消失即煮好，捞出，凉水冲洗，放入凉开水中备用。
#晚餐•2017年1月9日##甜品#

2017-01-09