麻薯夹心可可（抹茶）软欧

绝对亲妈牌麻薯包(⊙ω⊙)上次cc吃完说内陷太少，这次改内陷：葡萄干120g，核桃100g，红豆沙120g，90g蜜豆，生麦片15g，芝麻30g，30g熟麦片撒表面。出炉我尝了觉得豆沙太多太甜了ಥ_ಥ还是喜欢吃素素的面包，麻薯1倍就好，1.5有点腻。照片2是准备开始2发，出炉已经大2倍了，胖胖的，割包割的太小，烤出来不要太蠢萌…和面一定要分批加水，前期懒省事一口气加了全部水，但是家里鸡蛋大，结果后期又撒了面粉才不太湿。二发烤箱底层放烤网，网上放热水，上层放面包，换一次水完成发酵，但是烤箱里都是水，又擦了半天……还是面包机✂️➕手揉出膜，1.5小时。麻薯蒸15分钟就可以了，表面没液体，拿筷子试试，不要蒸太久，温热的时候放黄油，不要若热的时候放，会化成液体。二发1小时

2017-01-08