茶君有熊 做过 青井老师の抹茶戚风(17cm或18cm中空模) 做过两次这个方子,上次装了一个中空几个小纸杯,这次分了两个六寸模,烤好了能满模具。温度160就行了,时间35分钟左右,这次时间没把握好,外层有点焦了……(´・ω・`) 2017-01-08
为什么外围看着不像抹茶的
2017-01-23
@cc烘焙 温度高了
2017-01-23
是不是用这种模具不如彩虹烤盘出来颜色好啊?我没有彩虹烤盘,能出来好颜色吗
2017-01-24
@cc烘焙 没听说过彩虹烤盘,颜色要看抹茶的品质和烤箱的温度
2017-01-24
我用的青岚
2017-01-24