舌尖上的家乡

#舌尖上的家乡#
过新年的时候，卢先森回了一趟老家，返程时按照“堂客”的指示，带了一箱子的蔬菜回来：折耳根、榨菜头、儿菜、豌豆尖儿、大白萝卜、莲花白，还有图三的“井水豆芽”……正如壮儿说的：“妈妈的菜是有回忆的！”其实，吃的不是菜，是回忆、是思念……
折耳根嘛，先用盐杀一下，然后放醋、酱油、香油、胡辣椒、鸡精一拌，爽口极了！
图三的豆芽和肉馅，中午就做了豆芽丸子汤，美味得很！
图四的鲜冬笋是六十多岁的姑姑寄来的，火腿是朋友从云南带来的。这两样食材偶遇了，我该做道什么菜呢？你猜……晚饭过后揭晓！ #晚餐•2017年1月8日#

2017-01-08