ゞ尐芄籽юˇ 做过 Q弹多汁的自制台式脆皮肠——绝对秒杀市售 安照方子放了台湾烤肠粉，味道好极了，就是肉还是不怎么Q弹，请问我的肉馅搅拌对了吗？水一下就搅拌了肉馅就干了，不是很湿润，没有粘稠度。是不是水自己要稍微多放点了 2017-01-08
端舞要做罗文姬 冰水要一点一点加，自己觉得干的话要适当增加水量，方子是一斤肉的量，水量也要相应哦。最后，我觉得口感除了加冰水以外，跟肥瘦比例还有肉的品质有很大关系，我个人觉得肥一点会润很多好吃很多。 2017-01-08
ゞ尐芄籽юˇ @丫＊O私厨 复制这条信息，打开👉手机淘宝👈即可看到【包邮宽泽盐渍猪肠衣羊肠衣灌香肠腊肠广式腊肠台烤肠脆皮肠风干肠】￥nmBehgXcPO￥http://c.b1za.com/h.Xr92AA?cv=nmBehgXcPO&sm=609499 2017-01-10
冰水要一点一点加，自己觉得干的话要适当增加水量，方子是一斤肉的量，水量也要相应哦。最后，我觉得口感除了加冰水以外，跟肥瘦比例还有肉的品质有很大关系，我个人觉得肥一点会润很多好吃很多。
2017-01-08
看图貌似你的瘦肉切的太碎了，我菜谱里切好的瘦肉能很清晰看到是一颗颗的小立方。
2017-01-08
@端舞有点儿欠 好的 我多试几次 谢谢啦 不懂在请教你啦😊
2017-01-08
请问你买的是买的是哪种台湾烤肠粉呀，能推荐一下吗？
2017-01-10
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2017-01-10
@ゞ尐芄籽юˇ 好的，谢谢
2017-01-10