绿豆糕

两倍多80克的豆豆按照方子两倍的量 口感不错 略有豆腥位是什么原因 去皮废时约一小时多 还去得不太干净 搓粉很废力还不细 炒制因锅小大约一小时 过筛十分之一不到感觉太慢 用一次性手套捏了捏算完 50克的模具感觉大了 总计约五六工时 成品出来之前吃半成品已经饱了 还好总体不算赖

2017-01-05