自制皮冻

我家喜欢吃浑冻，不喜欢清淡的水晶冻。熬制的时候我加了卤肉料包，加了老抽料酒盐蚝油。最重要的是加了已经卤制好的猪耳朵，咸香Q弹。以后有机会试试加秘制卤好的猪头肉猪蹄。配上辣椒油酱油蒜汁香油调和的蘸料，好吃👍。

2017-01-04