2017年01月02日

#甜点#提拉米苏
2016.12.28.

前天对烤箱进行了较为细致的测温，对它的脾气算是掌握了60%。不过还得在不断的使用中去调整和磨合。

今天做了提拉米苏，用的超经典的配方，除了咖啡液准备少了外，难得的几乎没有失误。哈哈，开心！

“提拉米苏”在意大利语里是“带我走”的意思，很浪漫哦。在传统经典的提拉米苏中，手指饼干和马斯卡彭尼奶酪是必不可少的。高比例的马斯卡彭尼与鲜奶油混合，能够带来妙不可言的冰淇淋口感，但热量也相对较高。所以，想要保持身材的女士不可以贪杯哦。

2017-01-02