最好吃没有之一的曲奇！

#午餐•2017年1月2日##考拉の美好生活##考拉の100%烤箱#曲奇很好吃，口感酥松，不是很脆，进到嘴里就会碎成渣渣，减了15g糖，甜度还可以接受，不过下次可以尝试再做淡一点。没有吃到杏仁粉的味道，不知道是食材问题还是本身就吃不太出来。整体来说奶香浓郁，口感酥松，很不错的。不过第一次做曲奇，还是北方大冬天，暖气也不怎么热，挤曲奇简直是要了命，本想布袋太小直接用一次性的，结果挤破一个一次性裱花袋，才又换上布袋。手暖着裱花袋过了一会儿才算好挤一些，但是外面透的全是油，也不知道黄油是不是化了很多，对最终口感有没有影响。纹路还好吧，但也不是特别棱角分明，毕竟第一次做，挤得还那么丑。边上上色很重，中间颜色浅，不知道是不是因为受热不均匀，想知道怎么调才好。最后剩下的一点面糊扣了个兔叽，不过个头好大。还有一点，里面放的盐我好像没化开，吃的时候偶尔能吃到小盐粒，不知道方子本身是不是就这样设定的（八成不是）。不过甜甜的饼干吃到最后会有一丝咸味，感觉像是找到了小惊喜，也是蛮好的。

2017-01-02