熘肝尖

酱油放错了。一盘炒猪肝变成了黑暗料理。囧
猪肝170g;
没有料酒，拿陈醋和白酒勾兑的。比例约3:1
盐放了4勺，每勺2g左右
泡猪肝约50分钟
腌制猪肝3分钟左右，忘记放盐。
姜放多了。

2017-01-01