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牛轧糖

具体配料没仔细量,180克的棉花糖用了1+2/3包,黄油两块(自己切好冻的,大概是50克一块,具体多少忘了),婴儿奶粉2/3盒(娃平时用的点心盒),电饭锅标准煮做的,最后上下都用硅油纸压的。出成品110块左右(我切的有点薄了)

网上看到一个配方比例,下次试试,见图最后一张

不足:
1.成品有点粘,可能是奶粉没充分融化
2.花生切的有点碎了,下次再加点黑芝麻,或者可可粉绿茶粉试试
3.切块有点薄,下次再厚点

2017-01-01

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