午餐•2016年12月31日

#午餐•2016年12月31日#红烧羊排：山羊羊排2斤切段清水泡6-8小时，换水4-6次，捞出控干水，凉水下锅大火煮开小火慢炖1.5小时撇血沫，捞出控干水备用，炒锅倒油烧热依次放入花椒八角羊排葱段姜片翻炒，倒入料酒耗油生抽老抽盐翻炒倒入羊汤（煮羊排白汤）漠过羊排大火烧开转小火盖上盖子闷5分钟，放入白糖鸡精翻炒大火收汁！美味就是这么简单！

2016-12-31