椰香糯米糍

很好，第一次整，成品味道不错，卖相差少少，根据实际情况，稍稍改动了食谱，没有椰粉，没放，放了应该会更香。色拉油改成食用油，糖粉改成白砂糖，不想太甜，放少10克，因为椰丝和馅都是甜的，有两点应该注意一下，生粉用木薯淀粉，用玉米淀粉估计太粘手了，定不了型。蒸的时候上面盖一层保鲜膜，防止水倒流，这样蒸出来不会太稀

2016-12-30