水果奶油蛋糕卷（附各种小心得）

求大神指教每次做可可蛋糕卷都会出现布丁层和油皮，做成戚风或原味蛋糕卷就不会，问题出在哪里呀？蛋白糊混合蛋黄糊时没有翻拌过度停留时间也不长应该不会消泡呀，好苦恼嘤嘤嘤

2016-12-29