戚风蛋糕完美脱模+切片

试了用细线拦腰横切的方法，发现就是只适合分2片，分三片的话后一次切线拉到中间时就会上下严重偏移，切出蛋糕一片中间凸起、一片凹陷甚至中空。 #烘焙##蛋糕##技巧#

2016-12-28