土豆炖牛肉

冷水入锅牛肉悼水2分钟；温水洗净；锅内热油炒牛肉，加料酒、生抽、花椒、桂皮、八角、辣椒皮、豆瓣酱 翻炒；加水煮沸20分钟后转文火加盖煮1小时；加配菜（魔芋、青菜、土豆）加盐煮熟！完成🌚

2016-12-28