辣椒炒鸡（临沂家常）

用的冷冻的鸡腿和鸡翅。😘😘先下锅焯水，去掉血水，有放料酒和干红椒一起煮😘😘用冷水清洗两遍，可以把漂浮物去处，后期菜品看起来也很干净。😘😘下锅放油，炒鸡肉，待鸡肉收缩后 放入了生抽。😘😘鸡肉吸了酱油后把辣椒一块儿放进去炒。最后放入水。滚煮时间久一点，鸡肉就吸收了酱汁😘😘第一次尝试，总是用最简单拙劣的方式烹煮 #午餐•2016年12月28日##鸡腿##辣椒#

2016-12-28