花甲

蒜末 姜末 小葱  豆瓣酱  老干妈
下油锅炒香
下文蛤  加入一点白醋跟料酒去腥味（白酒也可以）
加入生抽，少量盐跟白糖翻炒，盖上盖子，等到全部张嘴翻炒入味
撒上葱花调色  出锅
#花甲##爆炒#

2016-12-27