基础戚风（好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体）

刷个三胖的～～～
两蛋三个普通四寸模。
可是我也遇到个问题……这回是不是我没有减面粉的用量，导致蛋黄糊起筋，蛋糕切开的时候蛋糕芯与蛋糕边是分离的。
不知道大家有没有遇到这个问题。
上回我做8寸的时候没遇到，应该是我主动减粉的原因，因为蛋的个头不一样大。




#早餐•2016年12月26日##你对我的情深意重#

2016-12-26